성공적인 창업을 위한 꿀팁 성공적인 카페 창업을 위한 첫 번째는 인테리어입니다. 인테리어는 창업에서 가장 많은 비용이 소요되고 카페의 생존과 직결된 요소라 할 정도록 중요합니다. 분석 및 콘셉트 창업 초기엔 상권분석 및 콘센트 지정과 유사한 과정이 필요한데 인테리어 역시 그렇습니다. 카페를 오픈하는 주된 이유는 수익을 창출하기 위해 손님에게 커피를 판매하는 것인데, 여기서 중요한 것은 카페가 위치한 곳의 잠재고객에 대한 성향을 파악하는 것입니다. 카페의 인테리어를 할 때 연령대는 물론, 성별의 구성 비율, 직업 등 구체적인 사항을 파악해서 인테리어 해야 합니다. 즉 한 명의 고객이라도 더 확보하려면 고객성향에 맞추어 그들의 니즈(needs)를 해결해 주어야 합니다. 예를 들면 오피스상건으로 직장인들이 많..